Deliciosas recetas: Cómo preparar salmon marinado con un toque irresistible

Delicioso salmon marinado con limón y eneldo

El salmón marinado es una deliciosa forma de disfrutar de este pescado de sabor intenso y textura suave. Una de las combinaciones más clásicas y sabrosas es la del limón y el eneldo. La acidez del limón junto con el aroma fresco del eneldo realzan el sabor del salmón, creando un plato exquisito y lleno de matices.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Limones
• Eneldo fresco
• Salsa de soja
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Corta el salmón en filetes finos y colócalos en un recipiente apto para marinar.
2. Exprime el zumo de los limones y mezcla con un poco de ralladura de limón, un chorro de aceite de oliva, unas cucharadas de salsa de soja, sal, pimienta y el eneldo picado.
3. Vierte esta mezcla sobre el salmón, asegurándote de que quede bien impregnado por todos los lados. Cubre con film transparente y deja marinar en la nevera al menos unas horas, preferiblemente toda la noche.
4. Una vez pasado el tiempo de reposo, retira el salmón de la nevera y deja que pierda un poco de frío antes de servirlo. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca y unas rodajas de limón.

El proceso de marinado no solo aporta sabor al salmón, sino que también ayuda a que la textura se vuelva más firme y jugosa. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en una comida especial o para disfrutar en una cena ligera y saludable. ¡Anímate a probar el salmón marinado con limón y eneldo y descubre una combinación de sabores que te encantará!