¡Prueba esta deliciosa receta de salmón marinado con cítricos para sorprender a tus invitados!

El salmón, un pescado lleno de sabor

El salmón es un pescado muy popular por su delicioso sabor y su alto contenido en ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para nuestro organismo. Hay diferentes formas de cocinar el salmón, pero una de las más populares es el salmón marinado con cítricos.

El marinado, una técnica culinaria milenaria

El marinado es una técnica culinaria que se utiliza desde hace miles de años para darle sabor y textura a los alimentos. Consiste en sumergir el alimento en una mezcla de líquidos, especias y hierbas durante un periodo determinado de tiempo, para que absorba todos los sabores.

Cómo preparar el salmón marinado con cítricos

Para preparar el salmón marinado con cítricos necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 naranja
• 1 limón
• 1 lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para prepararlo sigue estos pasos:

Paso 1: Prepara el marinado

Exprime la naranja, el limón y la lima para obtener su jugo y mezcla en un bol con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Marinado del salmón

Coloca los filetes de salmón en un recipiente apto para el horno y vierte el marinado encima, asegurándote de que los filetes queden completamente cubiertos. Tapa con papel film y deja reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Cocina el salmón

Una vez marinado, precalienta el horno a 200°C y coloca los filetes de salmón en una fuente de horno. Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido pero no seco.

Disfruta de un plato lleno de sabor y salud

El salmón marinado con cítricos es una deliciosa y saludable forma de disfrutar de este pescado. Con esta receta podrás sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y con un toque cítrico. ¡Anímate a probarlo!

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