Deliciosas recetas: Cómo hacer un exquisito salmón sellado al sartén en tu hogar

Salmon sellado al sartén

El salmon sellado al sartén es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de este popular pescado. Al sellar el salmón, se logra obtener una textura crujiente y dorada en el exterior, mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón de aproximadamente 200 gramos cada uno
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Especias opcionales: eneldo, perejil, ajo en polvo

Preparación:

A continuación te mostramos cómo preparar el salmon sellado al sartén paso a paso:

Paso 1:

Antes de comenzar, asegúrate de que los filetes de salmón estén frescos y limpios. Seca suavemente los filetes con papel de cocina para quitar el exceso de humedad.

Paso 2:

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y espera a que se caliente.

Paso 3:

Condimenta los filetes de salmón con sal, pimienta y las especias opcionales de tu elección. Frota las especias suavemente sobre el salmón para que se adhieran bien.

Paso 4:

Coloca los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en la sartén caliente. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, sin mover los filetes, para permitir que se forme una costra dorada en la parte inferior.

Paso 5:

Con cuidado, voltear los filetes de salmón utilizando una espátula. Cocina durante otros 3-4 minutos, o hasta que el salmón esté cocido en su punto, pero aún jugoso en el interior.

Paso 6:

Retira los filetes de salmón de la sartén y colócalos en un plato. Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre los filetes sellados.

Ahora, ¡tu delicioso salmon sellado al sartén está listo para ser disfrutado! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, arroz o vegetales al vapor.

¡Lánzate a cocinar y disfruta de este plato sabroso y saludable en tu propia cocina!

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