Salsa agridulce con miel

Salsa Agridulce con Miel

La salsa agridulce con miel es una deliciosa y versátil opción para acompañar múltiples platos. Su combinación de sabores dulces y ácidos la convierte en el complemento perfecto para carnes, pollo, cerdo, verduras y platos asiáticos. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes

• 1 taza de miel
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
• 1 cucharada de maicena
• 1/4 taza de agua

Preparación

1. En una cacerola pequeña, mezcla la miel, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ketchup, el azúcar moreno, el ajo picado y el jengibre rallado.
2. Lleva la mezcla a fuego medio y deja que hierva suavemente durante 5 minutos, removiendo constantemente para que los sabores se mezclen bien.
3. Mezcla la maicena con el agua en un recipiente aparte hasta que no haya grumos.
4. Agrega la mezcla de maicena al resto de los ingredientes en la cacerola y sigue cocinando a fuego medio-bajo durante otros 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

Consejos

• Puedes ajustar la cantidad de miel o azúcar moreno según tu preferencia de dulzor.
• Si deseas una salsa más espesa, puedes aumentar la cantidad de maicena.
• Para intensificar el sabor, puedes agregar una pizca de pimienta negra molida o salsa picante.

Ahora que conoces esta receta, ¡anímate a preparar tu propia salsa agridulce con miel en casa! Será el complemento perfecto para darle un toque especial a tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!

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