Receta fácil y deliciosa para hacer salsa alioli casera: ¡Impresiona con este condimento irresistible!

La salsa alioli casera es un acompañante delicioso que no puede faltar en la mesa de los amantes de la buena cocina mediterránea. Esta salsa, típica de la gastronomía española, se caracteriza por su sabor intenso a ajo y su textura cremosa.

Ingredientes para hacer salsa alioli casera:

• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Zumo de limón

Preparación:

Para hacer esta deliciosa salsa alioli casera, comienza pelando los dientes de ajo y machácalos en un mortero junto con un poco de sal. Añade el huevo y bate bien la mezcla. Poco a poco, ve añadiendo el aceite de oliva virgen extra en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.

Consejos para un alioli perfecto:

• No añadas el aceite demasiado rápido para evitar que la salsa se corte.
• Si prefieres una versión más suave, puedes mezclar parte del ajo con mayonesa y luego incorporar el aceite.
• El zumo de limón ayuda a emulsionar la salsa y le da un toque de frescura.

El alioli casero es perfecto para acompañar patatas bravas, pescados a la plancha, mariscos, carnes a la brasa o incluso como aderezo para ensaladas. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un imprescindible en tu recetario.

¡Anímate a preparar tu propia salsa alioli casera y sorprende a tus invitados con su sabor auténtico y casero!