Cómo hacer una deliciosa salsa bechamel con cebolla en tan solo 10 minutos: Receta fácil paso a paso

Introducción

La salsa bechamel es una de las salsas más conocidas y utilizadas en la cocina. Se trata de una salsa blanca que suele utilizarse para acompañar platos como lasaña, canelones, croquetas o gratinados. En esta ocasión, te enseñamos a preparar una salsa bechamel con cebolla que le aporta un sabor diferente y muy aromático.

Ingredientes

• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 500 ml de leche
• 1 cebolla mediana
• Nuez moscada al gusto
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: picar la cebolla

Pelar la cebolla y picarla finamente. Para esto, puedes utilizar un cuchillo afilado o una picadora si quieres ahorrar tiempo. Reservar.

Paso 2: derretir la mantequilla

En una olla o cacerola, derretir los 50 gramos de mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté dorada.

Paso 3: añadir la harina

Añadir los 50 gramos de harina a la olla con la cebolla y la mantequilla. Remover constantemente durante unos minutos para que no se formen grumos.

Paso 4: agregar la leche

Una vez que la harina esté dorada, añadir poco a poco los 500 ml de leche. Remover sin parar para que se integren bien los ingredientes.

Paso 5: condimentar

Añadir al gusto la nuez moscada y la sal. Seguir cocinando a fuego bajo y sin dejar de remover hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Si se quiere una salsa más líquida, se puede añadir más leche.

Conclusión

La salsa bechamel con cebolla es una forma muy sencilla de darle un toque extra de sabor a tus platos gratinados o a aquellos que necesiten una salsa blanca. Pruébala y sorprende a tus invitados con este toque aromático y diferente.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer una deliciosa salsa bechamel con cebolla en tan solo 10 minutos: Receta fácil paso a paso puedes visitar la categoría Salsas.