Descubre cómo hacer una deliciosa salsa bechamel con cebolla: la receta perfecta en solo unos pasos

Salsa bechamel con cebolla

La salsa bechamel es una de las salsas más clásicas y versátiles de la cocina. Su origen se remonta a la cocina francesa, pero hoy en día es utilizada en muchos países y se le pueden agregar diferentes ingredientes para darle un toque especial. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa salsa bechamel con cebolla.

Ingredientes:

• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 500 ml de leche
• 1 cebolla pequeña
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Comienza picando la cebolla en trozos pequeños.
2. Paso 2: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Paso 3: Añade la cebolla picada y cocínala hasta que esté dorada y transparente.
4. Paso 4: Agrega la harina a la sartén y remueve constantemente durante unos minutos para que se cocine sin formar grumos.
5. Paso 5: Vierte poco a poco la leche mientras sigues removiendo para evitar la formación de grumos.
6. Paso 6: Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave y cremosa.
7. Paso 7: Condimenta con sal y pimienta al gusto.
8. Paso 8: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Esta salsa bechamel con cebolla es perfecta para acompañar platos como lasaña, gratinados, croquetas, o incluso como base para una pizza casera. Su sabor suave y cremoso, junto con el toque de la cebolla caramelizada, le dará un gusto único a tus preparaciones.

¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con una salsa bechamel casera y deliciosa!