¡Prueba esta deliciosa receta de salsa blanca con champiñones perfecta para cualquier plato!

¿Qué es la Salsa Blanca con Champiñones?

La salsa blanca con champiñones es una mezcla suave y cremosa que combina la textura delicada de los champiñones con una salsa clásica de leche y mantequilla. Es una receta sencilla pero deliciosa que se puede usar para acompañar pastas, carnes y verduras.

Ingredientes

• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de harina todo uso
• 500 ml de leche entera
• 200 gramos de champiñones cortados en láminas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la salsa blanca con champiñones sigue los siguientes pasos:

Paso 1:

Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida agregar las láminas de champiñones y cocinar hasta que estén suaves.

Paso 2:

Incorporar la harina y mezclar bien con la mantequilla y los champiñones hasta que se forme una pasta homogénea.

Paso 3:

Agregar poco a poco la leche sin dejar de remover la mezcla, hasta que la salsa espese y quede suave y cremosa.

Paso 4:

Salpimentar al gusto y seguir removiendo hasta que los sabores se integren.

Sugerencias para servir

La salsa blanca con champiñones es muy versátil en la cocina y se puede usar como acompañamiento en diferentes platillos. Aquí te dejamos algunas sugerencias:

• Acompañar con pasta, ya sea como salsa para la pasta o como la base de una lasaña de verduras.
• Usar como salsa para carnes, como un aderezo para una buena chuleta de cerdo o un pollo asado.
• Utilizar para acompañar verduras cocidas al vapor, como brócoli o zanahoria.

No lo pienses más y atrévete a preparar esta deliciosa y cremosa salsa blanca con champiñones. ¡Te encantará!

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