Receta fácil para preparar salsa blanca con harina y leche en solo 15 minutos

¿Qué es la salsa blanca?

La salsa blanca es una salsa básica usada en la cocina para innumerables platos. Esta salsa también se conoce como salsa bechamel y es muy fácil de hacer en casa con solamente harina, leche y un poco de mantequilla. La salsa es muy versátil y se puede usar en varios platos, tales como las pastas, carnes y pescados.

Ingredientes necesarios

• Harina: 2 cucharadas soperas.
• Mantequilla: 2 cucharadas soperas.
• Leche: 2 tazas.
• Nuez moscada: una pizca.
• Pimienta negra: una pizca.
• Sal: al gusto.

Paso a paso

1. Calentar la mantequilla en una sartén de tamaño medio.
2. Agregar la harina y mezclar bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
3. Añadir poco a poco la leche mientras se bate la mezcla con un batidor manual.
4. Seguir batiendo la mezcla hasta que empiece a hervir y luego reducir el fuego a medio y continuar batiendo durante unos minutos más.
5. Agregar la nuez moscada, la pimienta negra y la sal al gusto para darle sabor.
6. Continue batiendo la mezcla hasta que espese y tenga la consistencia deseada.
7. Retirar la salsa del fuego y servir.

Consejos adicionales

Si la salsa blanca queda demasiado espesa, se puede agregar más leche. Si queda muy líquida, se puede cocinar por unos minutos más hasta que tenga la consistencia deseada.

La salsa blanca con harina y leche es una receta fácil, económica y deliciosa. Pruébala en tus platos favoritos y disfruta de su sabor suave y cremoso.

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