Las mejores recetas de salsa boloñesa casera: ¡saborea el auténtico sabor italiano en tu hogar!

Receta de Salsa Boloñesa Casera

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de tomate triturado
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
4. Sube el fuego y agrega la carne molida. Cocina hasta que se dore y se desmenuce.
5. Reduce el fuego a medio y añade el tomate triturado, la pasta de tomate, el caldo de carne y el azúcar. Mezcla bien.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.

Tips:

• Puedes agregar otras verduras como apio o pimiento para darle más sabor.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina y cocinarla unos minutos más.
• Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, lasañas, albóndigas y más.