Salsa boloñesa facil

Salsa Boloñesa Fácil

La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana. Su delicioso sabor se deriva de una mezcla de carne de res, vegetales, hierbas y especias. En este artículo, te presentaremos una receta fácil para preparar esta salsa en casa y sorprender a tu familia y amigos. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, rallada
• 1 tallo de apio, finamente picado
• 400 gramos de tomate triturado
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 vaso de vino tinto
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Saltear los vegetales

En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Sofríe hasta que las verduras se ablanden.

Paso 2: Agregar la carne

Agrega la carne molida a la sartén con las verduras. Cocina hasta que la carne esté bien dorada.

Paso 3: Añadir los tomates

Agrega el tomate triturado, la pasta de tomate, el vino tinto y la hoja de laurel. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante al menos una hora. Remueve de vez en cuando.

Paso 4: Sazonar y servir

Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto. Si prefieres una salsa más espesa, puedes cocinarla a fuego lento por más tiempo. Sirve la salsa boloñesa caliente y acompáñala con la pasta de tu elección.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para preparar salsa boloñesa en casa. Puedes usar esta salsa como base para tus platos de pasta favoritos o incluso como relleno para lasañas. ¡Buen provecho!

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