Receta fácil para hacer salsa brava casera: ¡Descubre cómo prepararla en casa!

El arte de la salsa brava casera

La **salsa brava** es un clásico de la cocina española que no puede faltar en la mesa de los amantes del picante. Preparar una salsa brava casera es una forma de darle un toque único y auténtico a tus platos.

Ingredientes para la salsa brava casera

• Tomate frito
• Cebolla
• Ajo
• Chiles picantes
• Pimentón
• **Aceite de oliva**
• Sal
• Harina
• Caldo de pollo

Elaboración paso a paso

1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
2. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega los chiles picantes y el pimentón, y remueve bien.
4. Añade el tomate frito y deja cocinar unos minutos.
5. En un recipiente aparte, mezcla un poco de harina con el caldo de pollo hasta obtener una textura espesa.
6. Incorpora esta mezcla a la salsa y deja cocinar a fuego lento hasta que espese.
7. **Rectifica la sazón** con sal y más pimienta si lo deseas.
8. Una vez lista, ¡ya tienes tu salsa brava casera lista para disfrutar!

La **salsa brava** es ideal para acompañar patatas bravas, carnes a la parrilla o simplemente para darle un toque picante a tus platos favoritos. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus invitados con este delicioso condimento.

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