Descubre la mejor receta de salsa casera para albondigas en tan solo 15 minutos

Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 3 tomates maduros
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

La salsa casera para albondigas es un complemento ideal para cualquier tipo de carne, pero especialmente para las albondigas caseras.

Para empezar, pelamos y picamos la cebolla, los tomates y los dientes de ajo en pequeños trozos.

Luego, cortamos el pimiento verde y la zanahoria en cubos pequeños y reservamos.

En una olla, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo picados. Los sofreímos a fuego medio hasta que queden dorados.

Incorporamos el pimiento, la zanahoria y los tomates a la olla y removemos. Añadimos una taza de agua y dejamos que se cocine durante unos 25 minutos a fuego lento.

Cuando la salsa esté lista, la trituramos en la batidora hasta que quede suave y sin grumos. Finalmente, la salpimentamos al gusto.

¡Y ya tenemos lista nuestra salsa casera para albondigas!

Esta salsa es perfecta para acompañar nuestras albondigas caseras. Además, podemos guardarla en la nevera y utilizarla para otros platos de carne.

Espero que os haya gustado esta receta sencilla, pero deliciosa, que no dejara a nadie indiferente.

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