Descubre la deliciosa y auténtica receta de salsa criolla paso a paso. ¡Sorprende a todos con tu sazón criollo!
¿Qué es la Salsa Criolla?
La salsa criolla es una de las salsas más populares de la gastronomía peruana. Se trata de una salsa picante y ligeramente dulce que se suele utilizar como acompañamiento para carnes, patatas o arroces.
Ingredientes de la salsa criolla
Los ingredientes de la salsa criolla pueden variar dependiendo de la región o el gusto personal, pero los ingredientes comunes son los siguientes:
- Cebolla roja
- Ajos
- Cilantro
- Aji amarillo
- Jugo de limón
- Sal
Preparación de la salsa criolla
Para preparar la salsa criolla, sigue los pasos a continuación:
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Pica finamente el cilantro y el aji amarillo.
- Mézclalos en un bol y añade jugo de limón y sal al gusto.
- Deja reposar la salsa durante unos minutos antes de servir.
Consejos para mejorar la salsa criolla
Si quieres dar un toque especial a tu salsa criolla, puedes añadir algunos de estos ingredientes:
- Tomates picados
- Pimiento rojo picado
- Maíz cocido
- Apio picado
- Zanahoria rallada
Conclusión
La salsa criolla es una deliciosa forma de acompañar tus comidas y darles un toque picante y dulce. Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de todos los sabores que la salsa criolla tiene para ofrecer.
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