Descubre la receta perfecta de salsa de eneldo para realzar el sabor de tu pescado favorito

Salsa de Eneldo para Pescado

La salsa de eneldo es un acompañamiento perfecto para resaltar el sabor del pescado. Esta salsa cremosa y llena de sabor es muy fácil de preparar y puede elevar cualquier plato de pescado a otro nivel. Aquí encontrarás la receta básica para hacer una deliciosa salsa de eneldo en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de yogur griego
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 diente de ajo, picado finamente
• Jugo de media lima
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla el yogur griego con el eneldo fresco picado.
2. Agrega el ajo picado y el jugo de lima.
3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto, mezclando nuevamente.
5. Deja reposar la salsa de eneldo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Consejos de Servicio:

Esta salsa de eneldo es ideal para acompañar todo tipo de pescados, ya sea asado, a la parrilla o al vapor. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas. Sirve la salsa en un tazón pequeño junto al pescado para que cada comensal pueda agregarla a su gusto.

Recuerda que puedes ajustar las cantidades de eneldo, ajo y lima según tus preferencias personales. Si te gusta un sabor más fuerte, aumenta la cantidad de eneldo. Si prefieres un toque extra de acidez, exprime una lima entera en lugar de media.

¡Experimenta y disfruta! La salsa de eneldo para pescado es una forma deliciosa y refrescante de realzar tus platos de marisco favoritos.