Descubre cómo hacer una deliciosa salsa de pimentón rojo en 5 sencillos pasos

Introducción

La salsa de pimentón rojo es una deliciosa salsa picante, ideal para acompañar carnes, pescados, verduras y ensaladas. El sabor y el aroma del pimentón rojo le otorgan a esta salsa un toque especial que hará que cualquier plato se convierta en una auténtica delicia para el paladar.

Ingredientes

• 2 pimientos rojos
• 1 chile rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

1. Lavar los pimientos y el chile y cortarlos en trozos pequeños.
2. Pelar los tomates y la cebolla y picarlos finamente.
3. Pelar los ajos y picarlos también finamente.
4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
5. Añadir los pimientos, el chile y los tomates picados y cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
6. Una vez que los ingredientes estén cocidos, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.
7. Transvasar los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y triturar hasta conseguir la consistencia deseada. Si la salsa está muy espesa, se puede añadir un poco de agua para aligerarla.
8. Sazonar con sal al gusto y servir.

Conclusión

La salsa de pimentón rojo es una opción perfecta para darle un toque picante y sabroso a cualquier plato. Su preparación es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.

¡Buen provecho!

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