Salsa de tomate para pizza

La deliciosa salsa de tomate para pizza

Si eres amante de la pizza, seguramente sabrás que la salsa de tomate es uno de los ingredientes esenciales para obtener un sabor auténtico y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una salsa de tomate casera perfecta para tus pizzas.

Ingredientes

• 1 lata de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramita de albahaca fresca

Preparación

1. Pica finamente la cebolla y los ajos.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y los ajos picados, cocinándolos hasta que estén dorados.
4. Mientras tanto, tritura los tomates pelados en una licuadora o procesador de alimentos.
5. Añade los tomates triturados a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo dorados.
6. Sazona con sal, pimienta y azúcar. Estos ingredientes ayudarán a resaltar los sabores de la salsa.
7. Coloca la ramita de albahaca fresca en la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
8. Una vez lista, retira la ramita de albahaca y deja enfriar la salsa antes de utilizarla en tus pizzas.

Consejos adicionales

Recuerda que la calidad de los ingredientes es fundamental para obtener una excelente salsa de tomate. Utiliza tomates maduros y de buena calidad para un mejor resultado.

Si quieres intensificar el sabor de la salsa, puedes agregar hierbas secas como orégano y tomillo.

Para obtener una textura más suave, puedes llevar la salsa a través de un colador después de cocinarla.

¡Disfruta de tu pizza casera!

Ahora que sabes cómo hacer una deliciosa salsa de tomate para tus pizzas caseras, no hay excusas para no disfrutar de una pizza recién hecha, con sabores auténticos y frescos. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados!