Disfruta de un desayuno delicioso con salsa de tomate casera para tus tostadas - Receta fácil y rápida
Introducción
La salsa de tomate es un condimento universal que se utiliza en una gran cantidad de platillos y recetas. En esta ocasión, vamos a hablar sobre cómo hacer una deliciosa salsa de tomate para tostadas.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 jalapeño (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para empezar, se deben lavar bien los tomates y cortarlos en cuadritos. De igual forma, se corta la cebolla y el ajo en pedazos pequeños. Si decides agregar jalapeño, debes quitar las semillas y cortarlo en pedazos pequeños.
En una sartén con aceite de oliva, se sofríen la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Después, se agregan los tomates y se sazonan con sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar a fuego medio por unos 10-15 minutos o hasta que los tomates se hayan suavizado.
Por último, se utiliza una licuadora para moler la mezcla hasta que quede una salsa homogénea. Si deseas que la salsa quede con una consistencia más líquida, puedes agregar un poco de agua. Si, por el contrario, deseas una consistencia más espesa, puedes dejarla a fuego medio hasta que se reduzca.
Conclusión
Ya está lista la salsa de tomate para tostadas, la cual se puede utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de tostada o incluso como salsa para tacos. Es una receta sencilla y rápida de preparar que no puede faltar en la mesa de cualquier amante de la gastronomía mexicana. ¡Buen provecho!
Fuentes
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