Prepara en casa la mejor salsa de tomatillo verde con esta receta fácil y deliciosa

Introducción

La salsa de tomatillo verde es una de las favoritas en la comida mexicana. Es perfecta para acompañar platillos como tacos, enchiladas, chilaquiles, entre otros. Además de su delicioso sabor, es una salsa muy fácil de preparar y muy saludable.

Ingredientes

• 10 tomatillos verdes
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 limón
• Sal al gusto
• Cilantro fresco
• 1 chile serrano

Preparación

Para preparar la salsa de tomatillo verde sigue los siguientes pasos:

Paso 1

Lavar los tomatillos verdes y el chile serrano. Cortar la cebolla en cuatro.

Paso 2

Pon los tomatillos, el chile serrano, la cebolla y el ajo en una olla y cubre con agua. Cocina a fuego medio hasta que los tomatillos se hayan cocido completamente.

Paso 3

Una vez que los tomatillos estén cocidos, retiralos del agua y colocalos en una licuadora junto con el chile, la cebolla y el ajo. Licua hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4

Añade el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezcla bien.

Paso 5

Finalmente agrega un puñado de cilantro fresco picado y mezcla de nuevo.

Conclusión

Con esta receta de salsa de tomatillo verde podrás complementar tus platos favoritos. Es una salsa muy fácil de preparar y muy saludable. También puedes experimentar agregando otros ingredientes como aguacate o pepino para hacerla más refrescante. ¡Buen provecho!