Receta de salsa española para albóndigas: ¡Delicioso paso a paso!

Deliciosa salsa española para tus albóndigas

Las albóndigas son un plato clásico y reconfortante en la gastronomía española. Pero, ¿qué sería de unas buenas albóndigas sin una salsa española que las acompañe? Hoy te enseñaremos a preparar una salsa exquisita y llena de sabor para realzar tus albóndigas.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, pelada y en rodajas
• 1 cucharadita de harina
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los ajos y la zanahoria y rehoga hasta que estén dorados.

Paso 2:

Añade la harina y mezcla bien. Vierte el vino blanco y deja cocinar hasta que se evapore el alcohol.

Paso 3:

Incorpora el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente.

¡A disfrutar!

Ahora que tienes lista esta deliciosa salsa española, solo queda verterla sobre tus albóndigas caseras y disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición. ¿Qué esperas para probarlo?