Salsa italiana para pasta

Salsa italiana para pasta

La salsa italiana para pasta es una de las preparaciones más populares y deliciosas en la gastronomía italiana. Su popularidad se debe a su versatilidad y su capacidad para realzar el sabor de cualquier pasta.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cebolla pequeña finamente picada
• 400 g de tomates frescos pelados y picados
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 200 g de queso parmesano rallado

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el ajo y la cebolla y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los tomates picados, el azúcar, la sal, la pimienta y la albahaca seca. Mezcla bien.
4. Cocina la salsa a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Retira la salsa del fuego y mézclala con la pasta recién cocida.
6. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima antes de servir.

Conclusión

La salsa italiana para pasta es una opción deliciosa y sencilla para acompañar tus platos de pasta favoritos. Su combinación de sabores y el uso de ingredientes frescos hacen de esta salsa un verdadero placer para el paladar.

No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar tu salsa italiana según tus preferencias. ¡Disfruta de una auténtica experiencia culinaria italiana en la comodidad de tu hogar!