Descubre cómo hacer la mejor salsa para albóndigas de pollo y pavo: receta fácil y deliciosa

¿Qué son las albóndigas?

Las albóndigas son una preparación culinaria hecha a base de carne picada y otros ingredientes que se mezclan y se cocinan en forma de pequeñas bolas. Las albóndigas pueden ser de diferentes tipos y se pueden hacer con diferentes carnes.

Ingredientes para la salsa

• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate pelado y picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de vino blanco
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la salsa

Para preparar la salsa para las albóndigas de pollo y pavo, se deben seguir los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Picar la cebolla, los ajos y el tomate. Reservar.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Agregar el tomate

Añadir el tomate picado y cocinar durante unos minutos más hasta que esté suave.

Paso 4: Añadir el caldo de pollo

Añadir el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén. Agregar la cucharadita de orégano y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 5: Triturar la salsa

Retirar del fuego y triturar la salsa con una batidora de mano hasta que quede suave.

Servir la salsa con las albóndigas de pollo y pavo

Una vez que la salsa esté lista, se puede servir con las albóndigas de pollo y pavo recién hechas.

Conclusión

La salsa para albóndigas de pollo y pavo es una preparación sencilla y deliciosa que le dará un toque especial a tus albóndigas. Siguiendo los pasos que hemos indicado, podrás preparar una salsa casera con ingredientes naturales y frescos que le darán un sabor inigualable a tu plato.

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