Descubre la receta perfecta de salsa para calsots: ¡Sabor auténtico en cada bocado!

Salsa para Calsots: Una Delicia de la Cocina Mediterránea

Los calsots son una variedad de cebolla tierna que se cultiva y consume principalmente en Cataluña, España. Esta hortaliza de sabor suave y textura delicada es un ingrediente esencial en la gastronomía de la región, especialmente durante la temporada de calçotadas.

Ingredientes para la Salsa

• Tomates
• Almendras
• Aceite de oliva
• Pan tostado
• Ajo
• Vinagre
• Sal
• Pimentón

El Proceso de Preparación

Para elaborar esta exquisita salsa, primero se deben asar los tomates y los ajos junto con las almendras. Luego, se trituran estos ingredientes junto con el pan tostado y se añade aceite de oliva, vinagre, una pizca de sal y un toque de pimentón.

¡A Disfrutar en Familia!

Una vez preparada, esta salsa para calsots es el complemento perfecto para los platos de barbacoa y, por supuesto, para disfrutar de una deliciosa calçotada con amigos y familiares en un ambiente festivo y acogedor.

¡Atrévete a probar esta receta tradicional y sorprende a tus seres queridos con una explosión de sabores mediterráneos!