Descubre la receta de salsa para enchiladas rojas más deliciosa y fácil de hacer

Introducción

Llega la temporada de enchiladas rojas, y una buena salsa es imprescindible para disfrutar de este delicioso platillo mexicano. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una salsa para enchiladas rojas fácil y sabrosa.

Ingredientes

• 10 chiles anchos secos
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 2 tazas de agua
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

1. Remoja los chiles anchos en agua caliente durante 20 minutos.
2. Pica la cebolla y el ajo.
3. En una sartén, calienta el aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega los chiles anchos a la sartén junto con el comino y el orégano. Sofríe por unos segundos.
5. Agrega el agua y el vinagre y deja cocinar por unos minutos hasta que los chiles estén suaves.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Coloca la mezcla en una licuadora y mezcla hasta obtener una salsa suave.
8. Agrega sal al gusto.
9. ¡Listo! Tu salsa para enchiladas rojas está lista para ser disfrutada.

Conclusión

Ya lo sabes, preparar una salsa para enchiladas rojas no tiene que ser complicado. Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de la mejor salsa para tus enchiladas rojas en casa.

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