Las mejores salsas para entomatadas: ¡consigue que tus platos de comida mexicana estén llenos de sabor!
¿Qué son las entomatadas?
Las entomatadas son un platillo típico de la gastronomía mexicana que se prepara con tortillas suaves de maíz bañadas en salsa de tomate.
¿Cómo preparar la salsa?
La salsa para entomatadas es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes:
- Tomates rojos
- Cebolla
- Ajo
- Chile serrano
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa, primero se deben cocer los tomates en agua caliente hasta que estén suaves. Después, se retiran del agua y se dejan enfriar un poco para pelarlos fácilmente. Una vez pelados, se licúan junto con la cebolla, el ajo y el chile serrano (sin semillas).
Consejo:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de comino y orégano a la salsa. ¡Te encantará!
¿Cómo servir las entomatadas?
Para servir las entomatadas, se calientan las tortillas en una sartén y se bañan con la salsa caliente. Después, se pueden agregar algunos acompañamientos como queso fresco desmoronado, cebolla picada y cilantro.
Tip:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes rellenar las tortillas con pollo deshebrado o frijoles refritos.
Conclusión
Las entomatadas son un platillo delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, tendrás la salsa perfecta para que tus entomatadas queden deliciosas.
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