Salsa para espagueti rojo: Descubre la receta casera perfecta para realzar tus platos

Deliciosa Salsa para Espagueti Rojo

La salsa para espagueti rojo es un clásico de la cocina italiana que no puede faltar en ninguna mesa. Esta salsa, también conocida como salsa pomodoro, se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa que se adhiere perfectamente a la pasta.

Ingredientes

• Tomates: frescos y maduros.
• Cebolla: para darle un toque de dulzura.
• Ajo: imprescindible en la cocina italiana.
• Albahaca: fresca, mejor si es recién cortada.
• Aceite de oliva: de buena calidad.
• Sal y pimienta: al gusto.

Preparación

1. Paso 1: En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva.
2. Paso 2: Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añade los tomates previamente pelados y cortados en cubos. Deja cocinar a fuego lento.
4. Paso 4: Condimenta con sal, pimienta y albahaca al gusto. Deja que los sabores se integren.
5. Paso 5: Cuando la salsa haya reducido, retira del fuego y licúa hasta obtener una textura suave.
6. Paso 6: Regresa la salsa a la sartén y deja cocinar unos minutos más.
7. Paso 7: ¡Tu salsa para espagueti rojo está lista para acompañar tu pasta favorita!

Tips:

• Si prefieres una salsa más espesa, puedes cocinarla por más tiempo hasta obtener la consistencia deseada.
• Para un toque picante, añade un poco de chile rojo a la salsa.
• Sirve tu espagueti con esta salsa recién hecha y acompaña con parmesano rallado y hojas de albahaca fresca.

¡Disfruta de un plato de pasta auténticamente italiano con esta exquisita salsa para espagueti rojo! ¡Buen provecho!