Recetas de salsa para papas cocidas: ¡Descubre las combinaciones más deliciosas!

¿Qué serían unas deliciosas papas cocidas sin una salsa que las acompañe? En esta ocasión, te traigo una receta sencilla y repleta de sabor para que puedas disfrutar al máximo de este clásico plato.

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

1. Lava las papas y córtalas en trozos de tamaño regular. Cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves.

2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo picado. Sofríe por unos minutos hasta que esté dorado.

3. Una vez cocidas, escurre las papas y pásalas por un pasapurés o aplástalas con un tenedor para obtener un puré suave.

4. Añade la crema de leche al puré de papas y mezcla bien hasta que esté homogéneo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Sirve las papas cocidas en un plato y vierte la salsa por encima. Decora con perejil picado para dar un toque fresco.

Consejos:

Para añadir un toque picante a esta salsa, puedes agregar un poco de ají molido o salsa picante según tu preferencia.

Si prefieres una salsa más cremosa, puedes añadir un poco de queso crema o queso rallado al momento de mezclar la crema de leche con las papas.

¡Disfruta de tus papas cocidas con esta exquisita salsa!

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