¡Descubre la mejor receta de salsa ranchera para tus platillos favoritos!

¿Qué es la salsa ranchera?

La salsa ranchera es una salsa picante originaria del estado de Jalisco, México. Es una mezcla de tomate, cebolla, chile y hierbas, y su sabor es fuerte y picante. Es una salsa muy popular en todo el mundo y se utiliza como acompañamiento en muchas comidas.

Ingredientes para la salsa ranchera

• 4 tomates maduros
• 1 cebolla blanca
• 2 chiles serranos
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de cilantro fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Zumo de limón al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer salsa ranchera:

Paso 1:

Comienza por cortar la cebolla, los tomates y los chiles serranos en pedazos pequeños.

Paso 2:

En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los dientes de ajo, y sofría hasta que estén dorados.

Paso 3:

Agrega los tomates y los chiles. Cocine por unos minutos hasta que estén blandos.

Paso 4:

Retira la mezcla del fuego y deja enfriar durante unos 5 minutos.

Paso 5:

Cuando la mezcla se haya enfriado, agrega el cilantro y mezcle todo junto.

Paso 6:

Agrega sal y pimienta al gusto. También puedes agregarle limón para darle un toque acidito.

Conclusión

La salsa ranchera es una deliciosa salsa picante que está llena de sabor y que es muy fácil de hacer en casa. Es un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de comida, desde tacos y burritos hasta huevos y verduras. Prueba a hacer esta salsa ranchera receta y verás lo fácil que es deleitarse con su sabor.

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