Salsa rapida para albondigas

Receta de salsa rápida para albóndigas

Las albóndigas son un plato delicioso y versátil que puede acompañarse de diferentes salsas. En esta ocasión, te presentaremos una receta sencilla y rápida para preparar una salsa perfecta que realzará el sabor de tus albóndigas.

Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo.

2. Pica finamente la cebolla y los ajos, y añádelos a la sartén.

3. Sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

4. Agrega el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

5. Cocina la salsa a fuego bajo durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo.

6. Pica finamente el perejil fresco y añádelo a la salsa.

7. Cocina por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.

8. Saca la salsa del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir.

Consejos para preparar albóndigas con salsa rápida:

• Elije carne picada de buena calidad, preferiblemente una mezcla de cerdo y ternera, para obtener un sabor más jugoso.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina mientras cocinas la salsa.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes incorporar especias como orégano, tomillo o comino a la salsa.
• Sirve las albóndigas con la salsa por encima, y acompaña el plato con arroz blanco o unas patatas al horno.

¡Disfruta de unas deliciosas albóndigas con esta salsa rápida y sabrosa! Es una receta que seguramente conquistará a todos en tu hogar. ¡Buen provecho!

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