Salsa rápida para carne

Salsa rápida para carne

La salsa rápida para carne es una excelente opción para aquellos momentos en los que deseas darle un toque especial a tus platillos sin tener que pasar horas en la cocina. Esta salsa versátil puede acompañar diferentes tipos de carnes y es muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1 chile jalapeño
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 ramita de cilantro

Preparación

1. Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo, los tomates y el chile jalapeño.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Agregar el pimiento rojo y dejar cocinar por unos minutos más.
5. Añadir los tomates y el chile jalapeño picados, y cocinar hasta que los tomates estén suaves.
6. Incorporar el caldo de carne, el comino, el pimentón y la ramita de cilantro, y mezclar bien.
7. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, para que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
8. Retirar la ramita de cilantro antes de servir.

Conclusión

Con esta salsa rápida para carne podrás realzar el sabor de tus platos de manera fácil y rápida. Puedes usarla para acompañar carnes a la parrilla, pollo, cerdo e incluso vegetales. Atrévete a experimentar con diferentes combinaciones de especias y ajustar los ingredientes según tus preferencias. ¡Buen provecho!

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