Receta fácil y deliciosa de salsa roja para albóndigas: ¡sorprende a todos en la mesa!

Las salsas son el complemento ideal para realzar el sabor de diversos platillos, y en el caso de las albóndigas, una buena salsa roja puede hacer la diferencia. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar una exquisita salsa roja que complementará a la perfección tus albóndigas.

Ingredientes

• Tomates maduros
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento rojo
• Comino
• Pimentón dulce
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados.
2. Añade los tomates pelados y cortados en trozos, junto con el comino y el pimentón dulce. Cocina a fuego medio hasta que los tomates se hayan deshecho.
3. Una vez la mezcla esté lista, tritúrala hasta obtener una salsa homogénea. Si prefieres una textura más fina, puedes pasarla por un colador.
4. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
5. ¡Tu salsa roja para albóndigas está lista para servir!

Consejos adicionales

• Si deseas un toque picante, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimiento picante a la salsa.
• Esta salsa también puede acompañar otros platillos como pasta, arroz o incluso tofu.
• Para intensificar el sabor, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o orégano al final de la cocción.

¡Esperamos que esta receta te haya inspirado a preparar una deliciosa salsa roja para tus albóndigas! Disfruta de esta combinación de sabores y sorprende a tus comensales con un toque casero y lleno de sabor.