Disfruta del sabor auténtico de la salsa tártara con esta deliciosa receta peruana
La salsa tártara es una salsa fría y cremosa que se utiliza comúnmente como acompañamiento para diferentes platos, especialmente pescados y mariscos. En el Perú, esta salsa ha sido adaptada y se ha vuelto un acompañante clave en la gastronomía local.
Origen de la Salsa Tártara
La salsa tártara tiene sus raíces en la gastronomía francesa, pero a lo largo de los años se ha extendido a diferentes culturas y ha sido adaptada a distintos gustos y paladares.
Ingredientes para la Salsa Tártara Peruana
Para preparar una deliciosa salsa tártara al estilo peruano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Mayonesa
- Pepinillos encurtidos
- Cebolla morada
- Limón
- Cilantro
- Sal y pimienta al gusto
El Toque Peruano
Lo que hace única a la salsa tártara peruana es la adición de limón y cilantro fresco, que le otorgan un sabor refrescante y vibrante, perfecto para realzar el sabor de los platos de pescado y mariscos tan populares en la región.
Preparación
Para preparar la salsa tártara peruana, sigue estos sencillos pasos:
- Pica finamente los pepinillos encurtidos y la cebolla morada.
- En un recipiente, mezcla la mayonesa con los pepinillos, la cebolla, el cilantro picado y el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Prueba la salsa y ajusta el sazón según tu preferencia.
- ¡Listo para disfrutar!
La salsa tártara peruana es un acompañamiento versátil que complementa a la perfección platillos como ceviche, pescado a la plancha o fritos de mariscos. Anímate a prepararla en casa y deleita a tu familia y amigos con este toque peruano en tus comidas.
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