Salsa tártara venezolana sin alcaparras

Introducción

La salsa tártara es una salsa de origen francés que se ha popularizado en la gastronomía internacional. En Venezuela, esta salsa se ha adaptado a los gustos locales, y una variante muy popular es la salsa tártara sin alcaparras.

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de cebolla rallada
• 1 cucharada de pepinillos picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• El jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la salsa tártara venezolana sin alcaparras, sigue los siguientes pasos:

1. En un tazón mediano, mezcla la mayonesa y la mostaza hasta que estén bien incorporadas.
2. Añade la cebolla, los pepinillos, el perejil y el ajo en polvo y mezcla bien.
3. Agrega el jugo de limón y mezcla de nuevo. Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua para diluir.
4. Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.

Conclusión

La salsa tártara venezolana sin alcaparras es una variante deliciosa y fácil de preparar. Es la acompañante perfecta para tus platos de pescado, mariscos o incluso para una buena hamburguesa. Prueba esta receta y sácale el máximo provecho a esta deliciosa salsa que ha conquistado los paladares de muchos en Venezuela.

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