Deliciosa receta de salsa yakisoba: cómo hacerla en casa paso a paso

Salsa Yakisoba: una deliciosa adición a tus platos asiáticos

Si eres amante de la comida asiática, seguramente has probado el yakisoba, un platillo japonés delicioso y lleno de sabores maravillosos. Pero, ¿qué sería de un buen yakisoba sin una salsa adecuada? En este artículo te enseñaremos cómo preparar una exquisita salsa yakisoba casera que elevará tus platos al siguiente nivel.

Ingredientes necesarios

• 125 ml de salsa de soja
• 3 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 250 ml de caldo de pollo
• Maicena para espesar

Preparación de la salsa yakisoba

Para iniciar la preparación, en una cacerola combina la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado y el caldo de pollo. Lleva la mezcla a fuego medio y deja que hierva.

Cuando la salsa esté hirviendo, diluye la maicena en un poco de agua fría y agrégala poco a poco a la salsa, removiendo constantemente hasta que espese a tu gusto.

Consejos adicionales

Para darle un toque más auténtico a tu salsa yakisoba, puedes añadir un poco de sake o vinagre de arroz. Prueba diferentes proporciones para encontrar el equilibrio perfecto de sabores.

Sirve esta deliciosa salsa sobre tu yakisoba recién preparado y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. ¡No te arrepentirás de haber preparado tu propia salsa yakisoba en casa!