Delicioso y saludable salteado de pollo con arroz para tu próxima cena

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Pelar y cortar en cubos pequeños la cebolla y el pimiento rojo.
2. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
3. Cortar en cubos pequeños las pechugas de pollo.
4. Cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
5. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
6. Añadir la cebolla y el pimiento rojo y saltear durante 3-4 minutos o hasta que estén suaves.
7. Agregar los dientes de ajo picados y saltear durante 1-2 minutos.
8. Añadir los cubos de pollo y saltear hasta que estén dorados y bien cocidos.
9. Mezclar el arroz cocido con el salteado de pollo y verduras.
10. Agregar la salsa de soja y mezclar bien.
11. Servir caliente y disfrutar.

Consejos

• Puedes añadir otros vegetales al salteado, como zanahorias, brócoli o champiñones.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chile picado o salsa picante.
• Para darle más sabor al arroz, puedes cocinarlo en caldo de pollo en lugar de agua.

¡Buen provecho!

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