Aprende a preparar un delicioso y fácil sanduche gratinado de pollo en casa - Receta paso a paso

¿Qué es el sanduche gratinado de pollo?

El sanduche gratinado de pollo es una deliciosa y sencilla receta que combina pollo desmenuzado, queso gratinado y una suave salsa blanca, todo ello en medio de dos rebanadas de pan

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 4 rebanadas de pan
• 100g de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de mantequilla (55g)
• 1/4 taza de harina (30g)
• 2 tazas de leche (480ml)
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Cocinar las pechugas de pollo en agua con sal durante 20 minutos, retirar y desmenuzar en pequeños pedazos.
2. En una sartén caliente, agregar aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo. Añadir el pollo desmenuzado y saltear durante algunos minutos más. Reservar.
3. Para preparar la salsa blanca, en otra sartén fundir la mantequilla y añadir la harina. Mezclar vigorosamente hasta que quede suave. Añadir lentamente la leche sin dejar de remover hasta que la mezcla alcance una consistencia espesa. Agregar la pimienta y la sal al gusto.
4. Tostar las rebanadas de pan un poco para que queden crujientes sin que lleguen a quemarse.
5. Montar el sanduche. Poner una cucharada de la salsa sobre una rebanada de pan, encima el pollo desmenuzado y una capa de queso rallado. Luego añadir más salsa, otra rebanada de pan y repetir con más pollo, queso y salsa. Finalmente, poner otra rebanada de pan y cubrir con queso rallado.
6. Llevar el sanduche al horno durante 5 minutos para gratinar el queso.
7. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión

El sanduche gratinado de pollo es una opción deliciosa para aquellos que disfrutan de los sabores tradicionales combinados con algo extra. Con esta receta podrás degustar un bocado lleno de sabor y textura, transformando una simple comida en un plato único y sabroso.

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