Descubre la auténtica sangría receta chilena: el secreto mejor guardado de la mezcla perfecta

¿Qué es la Sangría?

La sangría es una bebida refrescante originaria de España, ampliamente popular en países de habla hispana como Chile, donde se ha popularizado una versión que se ajusta a los ingredientes y paladares de la región.

Ingredientes (para 6 a 8 personas)

• 1 botella de vino tinto
• 2 naranjas
• 2 limones
• 1 manzana
• 1 durazno
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de ron
• 1/4 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 litro de agua con gas
• Hielo

Pasos para la preparación

Paso 1: Preparación de la fruta

Pela y corta las naranjas y los limones en rodajas finas, corta la manzana en cubitos y sobres espinas el durazno. Agrégales ¼ de taza de azúcar y una rama de canela, y deja macerar por alrededor de 2 horas para que se integren los sabores.

Paso 2: Agrega el líquido

Cuando la fruta ya ha macerado, agrega el jugo de naranja, el ron y la botella de vino tinto. Revuelve bien para que todo se integre.

Paso 3: Añade el agua con gas

Agrega 1 litro de agua con gas y hielo al gusto. Revuelve bien y sirve frío.

Consejos

• Si quieres una versión sin alcohol, simplemente omite el ron en los ingredientes.
• La sangría puede ser preparada con anticipación y dejada en la nevera hasta por 12 horas, para que los sabores se integren aún más.
• La sangría es la bebida perfecta para compartir con amigos en una tarde calurosa de verano, y puede ser acompañada con algunos bocados como jamón serrano, queso manchego o pinchos de tortilla española.

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