Se puede hacer yogur con leche en polvo

Yogur con leche en polvo: una alternativa práctica

El yogur es un alimento versátil y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Una de las maneras más comunes de prepararlo es utilizando leche líquida. Sin embargo, ¿sabías que también puedes hacer yogur utilizando leche en polvo? Esta alternativa es muy práctica ya que permite tener siempre los ingredientes a mano, sin preocuparse por la fecha de vencimiento de la leche líquida.

Beneficios de utilizar leche en polvo

La leche en polvo presenta diversas ventajas a la hora de preparar yogur.

• Durabilidad: La leche en polvo tiene una larga vida útil, por lo que es posible almacenarla durante mucho tiempo sin que pierda su calidad.
• Practicidad: Al tener leche en polvo en casa, siempre tendrás los ingredientes necesarios para hacer yogur sin tener que depender de la disponibilidad de leche líquida.
• Facilidad de preparación: Hacer yogur con leche en polvo es tan sencillo como utilizar leche líquida. Solo necesitarás mezclarla con los otros ingredientes y llevar a cabo el proceso de fermentación.

Receta para hacer yogur con leche en polvo

A continuación, te presentamos una receta básica para hacer yogur utilizando leche en polvo:

1. Ingredientes:

• 100 gramos de leche en polvo.
• 1 litro de agua filtrada.
• Starter de yogur (2 cucharadas) o fermento láctico.
• Endulzante al gusto (opcional).

2. Procedimiento:

1. En un recipiente, mezcla la leche en polvo con el agua filtrada hasta que se disuelva por completo.
2. Añade el starter de yogur o fermento láctico y endulzante si deseas un yogur más dulce.
3. Revuelve bien para asegurarte de que los ingredientes se mezclen adecuadamente.
4. Cubre el recipiente con una tapa o papel de aluminio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 8 a 10 horas.
5. Transcurrido este tiempo, refrigerar el yogur durante al menos 4 horas antes de consumirlo.

Una vez que hayas seguido estos pasos, ¡tu yogur casero estará listo para disfrutar! Puedes acompañarlo con frutas, granola o miel, según tus gustos.

Conclusión

Como has podido ver, hacer yogur utilizando leche en polvo es una alternativa práctica y sencilla. Además, la leche en polvo tiene una larga duración, lo que te permite tener siempre los ingredientes necesarios para preparar un delicioso yogur casero. ¡Anímate a probar esta opción y disfruta de sus beneficios para tu salud y bienestar!

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