Deliciosa receta casera de sopa china de pollo para saborear en casa

La deliciosa sopa china de pollo

Si eres amante de la gastronomía asiática, seguramente has probado la sopa china de pollo. Este plato tradicional se ha convertido en uno de los favoritos dentro de la cocina oriental debido a su sabor único y reconfortante. En este artículo te contaremos todo sobre esta deliciosa receta.

Ingredientes necesarios:

• 1 pechuga de pollo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cebollas de verdeo picadas
• 3 cucharadas de cilantro fresco picado

Preparación:

1. Para empezar, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada, el ajo y el jengibre rallado hasta que estén dorados.

3. Añade las zanahorias y el pimiento rojo en tiras a la olla y continúa cocinando por unos minutos más.

4. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por fuera.

5. Vierte el caldo de pollo en la olla y añade la salsa de soja y el aceite de sésamo. Deja que la sopa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.

6. Cocina la sopa a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno y los vegetales estén suaves.

Servido y presentación

Para servir esta deliciosa sopa, espolvorea cebollas de verdeo picadas y cilantro fresco por encima. Puedes acompañarla con fideos de arroz o tallarines chinos para una versión más completa. La sopa china de pollo es un plato completo y nutritivo que te ayudará a mantenerte cálido durante los días fríos.

¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tu familia con un sabroso plato de sopa china de pollo!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta casera de sopa china de pollo para saborear en casa puedes visitar la categoría Sopas y cremas con tomate.