Deliciosa sopa de ajo: receta tradicional paso a paso para sorprender en la cocina

Sopa de ajo: una receta tradicional y reconfortante

La sopa de ajo es un plato clásico de la cocina española, reconocido por su sabor reconfortante y sus propiedades reconfortantes. Se disfruta especialmente en los meses fríos del invierno, ya que no solo calienta el cuerpo, sino que también reconforta el alma. En este artículo te presento la receta tradicional de la sopa de ajo, para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 2 cabezas de ajo
• 100g de pan duro
• 1 litro de caldo de pollo
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y dora los dientes de ajo previamente laminados.

2. Añade el pan duro cortado en trozos y remueve hasta que se dore ligeramente.

Paso a paso

1. Agrega el caldo de pollo caliente a la olla.
2. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
3. Bate los huevos y agrégalos lentamente a la sopa, removiendo constantemente para que se integren.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa sopa de ajo para disfrutar en familia o con amigos. El aroma que desprende al servirla y la combinación de sabores harán que se convierta en uno de tus platos favoritos. Atrévete a preparar esta receta tradicional y disfruta de todo su sabor y calor en cada cucharada.