Deliciosas recetas de sopa de bacalao para disfrutar en casa

Descubre el sabor único de la sopa de bacalao

La sopa de bacalao es un plato tradicional muy popular en la gastronomía mundial. Existen diferentes versiones de esta deliciosa preparación que se adaptan a los gustos y tradiciones de cada región.

Origen y variedades

El origen de la sopa de bacalao se remonta a tiempos antiguos, cuando el bacalao era considerado un alimento básico y accesible para muchas culturas. En la actualidad, podemos encontrar versiones de esta sopa en países como Portugal, España, Noruega y Brasil, entre otros.

Receta clásica de la sopa de bacalao

Para preparar una deliciosa sopa de bacalao al estilo tradicional, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Bacalao desalado
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Tomate
• Papas
• Zanahoria
• Ajo
• Aceite de oliva
• Caldo de pescado
• Pimentón
• Sal y pimienta

Para la preparación, comienza por rebanar finamente las verduras y sofreírlas en aceite de oliva. Luego, añade el bacalao desmigado y el caldo de pescado, dejando cocinar a fuego lento hasta que todos los sabores se integren.

Disfruta de este plato reconfortante

La sopa de bacalao es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para disfrutar en épocas de frío o simplemente para consentirte con su sabor único. Anímate a preparar esta receta clásica y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa sopa de bacalao casera.