Sopa de coditos con crema y tomate: Una deliciosa receta que conquistará tu paladar

Delicioso plato tradicional: la Sopa de Coditos con Crema y Tomate

La sopa de coditos con crema y tomate es una preparación culinaria muy popular en muchas culturas. Es una opción rápida, fácil y económica para los días en los que necesitas una comida reconfortante. Esta sopa combina la suavidad de la crema con la acidez y el sabor del tomate, creando una explosión de aromas y sabores en cada cucharada.

Ingredientes:

• 1 taza de coditos
• 2 tomates grandes, pelados y picados
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo, triturados
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y los ajos triturados, cocinando hasta que estén transparentes.
3. Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
4. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Agrega los coditos y cocina durante el tiempo indicado en el paquete.
6. Retira la olla del fuego y agrega la crema de leche.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una sopa cremosa y homogénea.

Tips adicionales:

• Puedes añadir vegetales como zanahorias o apio para agregar más sabor y textura a la sopa.
• Si prefieres una sopa más ligera, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada.
• Acompaña la sopa con pan tostado o crutones para agregar un toque crujiente.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa de coditos con crema y tomate como plato principal o como entrada en cualquier comida! Su sabor reconfortante y fácil preparación sin duda te enamorarán.

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