Sopa de coditos con jamon

Deliciosa sopa de coditos con jamón

La sopa de coditos con jamón es una receta clásica que no puede faltar en nuestro repertorio culinario. Este plato reconfortante y lleno de sabor es perfecto para los días fríos o simplemente cuando queremos disfrutar de una comida reconfortante. A continuación, te compartimos la receta paso a paso para que puedas preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 1 taza de coditos
• 4 tazas de caldo de pollo
• 200 gramos de jamón cortado en cubitos
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias, y cocínalos hasta que estén tiernos.
2. Añade el jamón y el ajo, y cocina por unos minutos más, hasta que el jamón se dore ligeramente.
3. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición.
4. Añade los coditos y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 8-10 minutos.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Una vez que los coditos estén cocidos, retira la sopa del fuego y sirve caliente.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una reconfortante sopa de coditos con jamón. Puedes agregar un toque de perejil fresco picado justo antes de servir para aportar frescura y color a tu plato. Esta receta es ideal para una comida rápida o para compartir en familia. ¡Buen provecho!