Receta fácil y deliciosa de sopa de lentejas: ¡La comida reconfortante perfecta!

La versátil sopa de lentejas

La sopa de lentejas es un plato tradicional en muchas culturas alrededor del mundo. Lleno de sabor y nutrientes, este platillo reconfortante es ideal para cualquier época del año.

Beneficios para la salud

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y vitaminas esenciales para nuestro cuerpo. Al consumirlas en forma de sopa, los sabores se combinan perfectamente creando un plato delicioso y saludable.

Nutrientes en cada cucharada

• Fibra: Ayuda a la digestión y mantiene nuestro sistema digestivo saludable.
• Hierro: Importante para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.
• Proteínas: Esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos.
• Vitaminas y minerales: Contribuyen al correcto funcionamiento del cuerpo.

Preparación de la sopa de lentejas

Ingredientes:

• Lentejas
• Cebolla
• Zanahorias
• Ajo
• Tomate
• Caldo de verduras
• Especias al gusto

Preparación:

1. Lavar y escurrir las lentejas.
2. En una olla, sofreír la cebolla, el ajo y las zanahorias.
3. Agregar las lentejas y cubrirlas con caldo de verduras.
4. Cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
5. Aderezar con especias al gusto y servir caliente.

¡Una vez pruebes esta deliciosa sopa de lentejas, se convertirá en una de tus favoritas!