¡Deliciosa receta de sopa de mollejas de pollo para sorprender a tus invitados!

Deliciosa sopa de mollejas de pollo

La sopa de mollejas de pollo es una delicia culinaria que combina el sabor suave y delicado de las mollejas con la calidez reconfortante de un caldo bien sazonado. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este plato tradicional que conquista paladares en todo el mundo.

Ingredientes para la sopa de mollejas de pollo

• Mollejas de pollo
• Caldo de pollo casero
• Verduras frescas: zanahorias, cebolla, apio
• Especias al gusto: sal, pimienta, laurel
• Fideos o arroz (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparación de las mollejas

Lava las mollejas de pollo bajo agua fría para quitar impurezas. Luego, corta en trozos pequeños y reserva.

Paso 2: Elaboración del caldo

En una olla grande, coloca el caldo de pollo casero y añade las verduras cortadas en trozos grandes. Condimenta con las especias y lleva a ebullición.

Paso 3: Cocinar las mollejas

Agrega las mollejas de pollo al caldo hirviente y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas y cocidas. Rectifica la sazón si es necesario.

Paso 4: Servir la sopa

Sirve la sopa de mollejas de pollo caliente, con fideos o arroz si lo deseas. ¡Disfruta de esta exquisita receta llena de sabor y tradición!

¡Anímate a preparar esta sopa de mollejas de pollo y sorprende a tu familia con un plato reconfortante y delicioso!