Deliciosa receta de sopa de pan: cómo prepararla paso a paso

Sopa de Pan - Receta

La sopa de pan es un plato tradicional muy sabroso y reconfortante, ideal para aprovechar el pan duro que tenemos en casa. Además, es una excelente opción para los días fríos de invierno. ¿Te gustaría aprender a prepararla? ¡Aquí tienes la receta!

Ingredientes

• 500 gramos de pan duro
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 pimiento rojo
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza cortando la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, el apio y el pimiento rojo en trozos pequeños.

Paso 2: Sofreír los vegetales

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir el caldo y el pan

Agrega el caldo de verduras a la olla y luego incorpora el pan duro en trozos pequeños. Deja que el pan se ablande durante unos minutos.

Paso 4: Triturar la sopa

Con la ayuda de una batidora de mano, tritura todos los ingredientes de la sopa hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 5: Rectificar sazón y servir

Prueba la sopa y añade sal y pimienta al gusto. Sirve la sopa caliente y espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre cada plato.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de pan casera. Es perfecta para acompañar con un poco de pan tostado o crujiente. ¡Buen provecho!

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