Deliciosa receta de sopa de pescado con fideos: ¡una explosión de sabor en cada cucharada!

La sopa de pescado con fideos es un plato tradicional en muchas culturas alrededor del mundo. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando los pescadores utilizaban los restos de pescado para hacer una comida reconfortante y nutritiva.

Ingredientes para preparar sopa de pescado con fideos

Para hacer una deliciosa sopa de pescado con fideos necesitarás los siguientes ingredientes:

• Filetes de pescado fresco
• Cebolla
• Zanahoria
• Puerro
• Apio
• Tomate
• Fideos
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y especias al gusto

Preparación de la sopa de pescado con fideos

Para preparar la sopa de pescado con fideos, primero deberás picar finamente la cebolla, la zanahoria, el puerro, el apio y el tomate. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén tiernas.

Agregar el pescado y el caldo

Corta los filetes de pescado en trozos pequeños y añádelos a la olla. Vierte el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento hasta que el pescado esté cocido.

Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente. Rectifica la sazón con sal y tus especias favoritas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una reconfortante sopa de pescado con fideos.

Esta sopa es perfecta para los días fríos o como plato principal en una comida familiar. Además, es una excelente manera de aprovechar los restos de pescado y hacer un plato delicioso y saludable.