Deliciosa receta de sopa de pescado con leche de coco: ¡Sabores exóticos en tu plato!

Sopa de Pescado con Leche de Coco

La sopa de pescado con leche de coco es una deliciosa receta que combina sabores tradicionales con un toque exótico que la hace única. Esta sopa es ideal para disfrutar en días fríos, ya que su sabor reconfortante y calidez la convierten en un plato reconfortante y delicioso.

Ingredientes:

• Filetes de pescado fresco
• Leche de coco
• Caldo de pescado
• Cebolla
• Ajo
• Jengibre
• Zanahoria
• Pimiento rojo
• Curry en polvo
• Cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar esta exquisita sopa, primero sofríe en una olla la cebolla, el ajo y el jengibre picados finamente. Añade la zanahoria, el pimiento rojo y el curry en polvo. Agrega el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento.

Una vez que los vegetales estén tiernos, añade los filetes de pescado cortados en trozos y cocina hasta que estén cocidos. Por último, incorpora la leche de coco y deja que todos los sabores se integren durante unos minutos más.

Sirve la sopa caliente, espolvoreada con cilantro fresco picado y acompaña con un poco de arroz blanco. ¡Esta sopa de pescado con leche de coco será un éxito en tu mesa y deleitará a todos tus comensales!

¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tu familia con sabores nuevos y emocionantes!