Sopa de pollo ingredientes

Receta de Sopa de Pollo - Ingredientes

La sopa de pollo es un plato clásico que se disfruta en muchos hogares alrededor del mundo. Además de ser deliciosa, también es reconfortante y nutritiva. Aquí te presentamos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa sopa de pollo casera:

Ingredientes:

• 1 pollo entero: Preferiblemente de corral y de buen tamaño.
• 3 zanahorias: Peladas y cortadas en rodajas.
• 2 ramas de apio: Picadas en trozos pequeños.
• 1 cebolla: Pelada y cortada en trozos grandes.
• 2 dientes de ajo: Pelados y picados finamente.
• 2 litros de agua: Suficiente para cubrir los ingredientes.
• Sal y pimienta al gusto: Para sazonar la sopa.
• 1 ramita de perejil: Para dar sabor.
• 2 hojas de laurel: Para agregar aroma.

Preparación:

Para preparar la sopa de pollo, sigue estos pasos:

1. Paso 1: Lava el pollo correctamente y retira cualquier exceso de grasa. Luego, corta el pollo en piezas más pequeñas y quita la piel si así lo deseas.
2. Paso 2: En una olla grande, agrega el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo. Cubre los ingredientes con agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Paso 3: Lleva la olla a fuego medio-alto y deja que hierva. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y agrega el perejil y las hojas de laurel.
4. Paso 4: Cocina la sopa a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
5. Paso 5: Retira las piezas de pollo de la olla y desmenúzalas en trozos más pequeños. Luego, vuelve a añadir el pollo desmenuzado a la olla.
6. Paso 6: Deja que la sopa de pollo siga cocinándose durante otros 15-20 minutos para que todos los sabores se mezclen correctamente.
7. Paso 7: Finalmente, retira la sopa del fuego y sírvela caliente. Puedes acompañarla con pan tostado o tortillas de maíz.

¡Disfruta de una deliciosa sopa de pollo casera llena de sabor y nutrientes! Esta receta es perfecta para calentar el alma y consentir a tu familia en cualquier época del año.

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