Sopa de pollo receta

Receta de Sopa de Pollo

¡Hola! En este artículo te traigo una deliciosa receta de sopa de pollo. Ideal para cualquier ocasión y fácil de preparar. La sopa de pollo es un plato reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes:

• 1 pollo entero, aproximadamente 1.5 kg
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 ramas de apio, picadas
• 1 cebolla, pelada y picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 puerro, picado
• 2 litros de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Fideos de sopa, al gusto
• Perejil fresco, picado para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, colocar el pollo entero y cubrirlo con el agua.
2. Agregar las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo y el puerro. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Llevar la olla a fuego medio-alto y cocinar hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 1 hora. Retirar el pollo de la olla y desmenuzar la carne.
4. Colar el caldo de la olla, eliminando los vegetales y residuos.
5. Devolver el caldo de pollo a la olla y agregar los fideos de sopa. Cocinar hasta que los fideos estén al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
6. Agregar la carne de pollo desmenuzada a la olla y calentar durante unos minutos.
7. Servir la sopa caliente, espolvoreada con perejil fresco picado como decoración.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de pollo casera. Puedes ajustar los ingredientes y sazonar según tu preferencia. ¡Buen provecho!